蟲草花豬骨湯的做法 蟲草花豬骨湯怎麼做
豬筒骨洗淨浸泡30分鐘，蟲草花洗淨，胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊;豬筒骨放入鍋中，倒適量清水，放薑片、料酒，煮5分鐘後撈出;鍋中倒入適量清水，放薑片、豬筒骨、蟲草花、胡蘿蔔，大火煮開後轉中小火熬煮2小時，放入鹽2勺、雞精1勺即可。
蟲草花豬骨湯怎麼做?
主料：
豬筒骨300克，蟲草花100克，胡蘿蔔50克;
輔料：
姜1塊，薑片，料酒1勺，鹽2勺、雞精1勺;
蟲草花豬骨湯的做法步驟：
1/豬筒骨洗淨，在清水中浸泡30分鐘，蟲草花洗淨，胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，姜1塊切片;
2.豬筒骨放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、1勺料酒，燒開後撇出浮沫，煮5分鐘後撈出;
3.鍋中倒入適量清水，放入薑片、豬筒骨、蟲草花、胡蘿蔔;
4.大火煮開後轉中小火熬煮2小時，放入鹽2勺、雞精1勺即可。
小貼士
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
