茶樹菇排骨湯的做法 茶樹菇排骨湯怎麼做

茶樹菇排骨湯具有消脂，清腸胃，瘦身的作用，是一道日常家庭必備的湯品，下面來介紹一下方法，一起來看看吧！

茶樹菇排骨湯的製作方法

食材：豬排骨250克  茶樹菇幹50克 紅棗10顆  姜1塊 

步驟：

1.將排骨用清水浸泡30分鐘，茶樹菇用清水浸泡10分鐘

2.姜1塊切成片，燒1鍋開水，放入排骨、薑片、料酒5克、花椒適量，燒開後撈出排骨，放入涼水中

3.鍋中放入薑片、排骨、茶樹菇，倒入適量清水，大火煮開

4.水沸後放入紅棗，轉小火，小火煲2小時，加鹽2勺即可食用

小貼士

茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽為“神菇”。