豬腳湯的做法 豬腳湯怎麼做好吃

豬腳洗乾淨，剁成塊，葱切成葱花。鍋里加清水燒開，放入豬手，再加2片姜和少許白酒，焯水2分鐘。再將豬腳和蘿蔔一起倒入燉鍋中，一起燉1小時左右。調入少許鹽和雞精，盛出，撒上葱花即可。

豬腳湯怎麼做好吃

用料：

豬腳2只，白蘿蔔2個，生薑5片，白酒適量，葱2根

白蘿蔔豬腳湯的做法：

1、豬腳洗乾淨，剁成塊，葱切成葱花；

2、鍋里加清水燒開，放入豬手，再加2片姜和少許白酒，焯水2分鐘；

3、再將豬腳和蘿蔔一起倒入燉鍋中，一起燉1小時左右；

4、調入少許鹽和雞精，盛出，撒上葱花即可。

小貼士：

燉豬腳的時候，一定要一次性加足水，中途不建議再加水，否則會破壞湯的風味。