排骨蓮藕湯的做法 蓮藕排骨湯怎麼做

排骨洗淨浸泡30分鐘，蓮藕去皮切滾刀塊，將排骨、薑片、料酒放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨，砂鍋中放排骨、薑片、花椒、清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加蓮藕、枸杞煮沸後小火慢煲1小時，放鹽、雞精拌勻。

蓮藕排骨湯怎麼做

主料：

豬排骨500克，蓮藕200克;

輔料：

姜1塊，花椒1克，枸杞2克，鹽，雞精;

排骨蓮藕湯的做法：

1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片；

2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨；

3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加入蓮藕、枸杞煮沸後繼續小火慢煲1小時，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後即可享用。

小貼士：

蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

蓮藕排骨湯是一道很營養的菜餚，蓮藕軟糯，排骨具有保健脾胃、強健筋骨的作用，強健筋骨怎麼做大家都知道了嗎?