木瓜豬骨湯的做法 木瓜豬骨湯怎麼做

木瓜對半切開，去皮、去木瓜子，切成方塊，紅棗對半切開，薑切片，鍋中放入適量清水，放入豬筒骨、薑片、料酒燒開，撇去浮沫，煮至變色撈出，鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水，開大火煮沸後轉小火煲2小時，調入鹽2勺即可。

木瓜豬骨湯怎麼做

食材：

豬筒骨300克，姜1塊，料酒1勺，紅棗3顆，木瓜1個

木瓜豬骨湯的做法

1.木瓜對半切開，去皮、去掉中間的木瓜子，切成2釐米的方塊，紅棗對半切開，姜1塊切片。

2.鍋中放入適量清水，放入豬筒骨、薑片、料酒1勺燒開，撇去浮沫，煮至變色後撈出。

3.鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水，開大火煮沸後轉小火煲2小時，調入鹽2勺即可。

小貼士：

選豬筒骨的時候最好選擇兩頭大，中間小的那種，不要選擇兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓，還有就是肉太多的也不要選。

豬筒骨裏面富含富含骨膠原蛋白，是煲湯最好的選擇，這道木瓜豬骨湯是營養價值很高的一道菜，選擇優質的豬大骨，還有木瓜，口感清淡，營養豐富。