三文魚皮的營養價值 三文魚皮的功效及食用方法

導語：一般説到三文魚，很多人第一時間想到日本，日本人對三文魚的喜愛非常狂熱，尤其他們喜歡生吃三文魚，將三文魚製作成三文魚刺身食用。其實，三文魚在我國東北一些地區還是比較常見的，只是我們將其叫做大馬哈魚。三文魚幾乎全身都是寶，下面我們來了解三文魚皮的營養價值，和為大家介紹三文魚皮的功效及食用方法。

三文魚皮的營養價值 三文魚皮的功效及食用方法

食物功效

三文魚皮的營養價值

三文魚皮在一般像麥德龍之類超市的冷凍櫃裏都可以買到，而且價格也便宜，但是三文魚皮營養卻是很豐富的。它含有Ω-3不飽和脂肪酸，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤保濕的功效，防止產生皺紋，還含有蝦青素，是維生素E的550～1000倍，能延緩皮膚衰老，還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。

三文魚皮的功效

1、保濕、防皺

三文魚皮中含有的Ω-3不飽和脂肪酸可以幫助皮膚鎖水，同時能夠很好的防止皺紋的出現，有保濕、防皺的作用。

2、延緩衰老

三文魚皮中含有的蝦青素是一種強抗氧化劑，它的效果是維生素E的900倍左右，能夠有效清除體內多餘自由基，保護細胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老的功效。

3、有益大腦健康

三文魚皮中含有豐富的蛋白質，且非常符合人體需求的蛋白物質，同時三文魚皮中的脂肪酸含量很高，它們對於促進人體大腦的健康發育有很好的效果。

食物功效

三文魚皮的食用方法

三文魚皮的食用方法一：油炸三文魚皮

這個也是我最愛的一道菜，特別是要炸的脆一點小孩子也很喜歡哦。

1、1.三文魚皮洗淨去鱗，切成適口的小塊。

2、2.將三文魚皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉醃製20分鐘。

3、3.將準備好的三文魚皮裹上幹澱粉，然後再裹上蛋液。

4、熱鍋加入油，油熱後，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋。

5、根據口味配上番茄醬，胡椒粉等蘸醬。

三文魚皮的食用方法二： 涼拌三文魚魚皮

1、我們要先準備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、幹辣椒、香油

2、把三文魚刮掉魚鱗後洗乾淨切成條(具體大小根據你的喜好來)，放到開水裏面快速的煮一下，但是別煮太久了哦(推薦15-20秒剛好)。

3、所之前所準備的食材處理乾淨之後加上三文魚皮一起拌勻。這道簡單的涼拌三文魚皮就做成功咯!

三文魚皮的食用方法三：三文魚皮炒青椒

1、準備青椒也可以來一點紅椒做搭配。

2、把青椒切成小塊，魚皮切好。

3、用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然後盛出。

4、把青椒也炒一下炒至八分熟的時候加上已經炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點鹽。

5、炒熟之後加點調味品就可以出鍋啦。

食物功效推薦：

雞蛋的營養價值及功效 嬰幼兒孕婦產婦等均可食用 

綠心獼猴桃的營養價值 食用獼猴桃可治療多種疾病

菠蘿蜜藥用價值 菠蘿蜜吃多了後果很嚴重 

生吃板栗的營養價值 生吃板栗該注意的事宜 

蒲公英根泡水喝的功效 蒲公英根這樣泡效果更佳

紅燒肉營養價值 紅燒肉的食用忌宜及烹飪方法

玉米營養價值及功效 玉米的保存方式和多樣吃法 

芒果的營養價值及功效 芒果的挑選及食用禁忌 

笨雞蛋的營養價值 笨雞蛋的食用忌宜事項