小夥買1盒土雞蛋細看變“土”雞蛋 該公司因虛假宣傳被罰款480元
我們買東西最怕的就是買到假貨，但是市面上的假貨實在是太多，而且存在很多誤導性產品，這不一小夥買雞蛋就被上面的文字也欺騙了，買的是1盒土雞蛋，但是細看包裝才知道是“土”雞蛋，而查詢背後生產公司才發現，該公司曾因虛假宣...
蒸雞蛋為何成稀糊糊 蒸雞蛋為什麼成稀糊糊
因為水與雞蛋液的比例不對。雞蛋與水的比例應掌握在1：2，即1個雞蛋打在碗裏，要加入等於雞蛋一倍的水，這樣蒸出來的雞蛋既不會因水放多而導致雞蛋羹不能凝固成形，也不會因水放少而導致蛋羹口感緊實、不細嫩。蒸雞蛋羹時，要注...
雞蛋這樣拌着吃，比煮的炒的好吃多啦！
蒜泥拌雞蛋是早餐攤上常見的一個小菜，用蒜泥來調雞蛋吃，這吃法在外地人看來很難接受的得了。但有那麼一句話，誰吃誰知道。蒜泥拌雞蛋口感濃香別緻。不過，這個菜的味道很多人不敢多吃。食材：土雞蛋4枚、大蒜2頭、精鹽1/2茶...
煮雞蛋冷水下鍋還是熱水 煮雞蛋時冷水下鍋還是熱水
冷水下鍋。先把雞蛋用冷水清洗乾淨，然後直接冷水下鍋，水開後煮8分鐘左右，然後關火燜5分鐘（也可以直接煮10分鐘）。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮，剝開皮後，裏面蛋黃的顏色是金黃色的，好看又好吃。防止煮雞蛋裂開的方法：在雞蛋頭比較...
清水煮雞蛋的營養價值分析 雞蛋煮幾分鐘最好
導語：雞蛋是最家常的美食，吃法也很多，不過不同的吃法，營養價值是不相同的。生活中，我們最常見的雞蛋吃法就是清水煮雞蛋，每天早上吃一個水煮雞蛋可以我們的機體提供能量。別看水煮雞蛋做法簡單，但是它也有一定的技巧，煮的時間...
鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高 鵝蛋和雞蛋的營養價值區別
導語：鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。而雞蛋則是我們生活中食用最多的蛋類食品了，其個頭雖比鵝蛋要小的多，但它口感比鵝蛋要好，因此深受不少朋友喜愛。很多朋友都不知道...
雞蛋要煮多久 雞蛋煮多長時間
溏心蛋大概要煮3到4分鐘，全熟蛋需要8到10分鐘。煮到自己喜歡的程度，把雞蛋從沸水中取出然後立即放入冷水中。雞蛋是種容易受到細菌污染的食物。沒有完全凝固的蛋，例如温泉蛋、溏心蛋，意味着沒有達到殺菌温度。如果正好碰...
可以用純牛奶蒸雞蛋嗎 可不可以用純牛奶蒸雞蛋
可以用純牛奶蒸雞蛋，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，尤其是含鈣量特別高。雞蛋含有卵磷脂、蛋白質、鈣、磷、鐵礦物質和維生素類。但是因為蒸雞蛋温度高且時間稍長，容易造成牛奶營養的流失，這種吃法不易消化。...
雞蛋多久會壞 雞蛋保存多久會壞
視情況而定。温度在2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常温下為15天，夏季室內常温下為10天。注意：很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。雞蛋...
為什麼醋泡雞蛋雞蛋殼會變軟 為什麼醋會讓雞蛋殼變軟
蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而醋的主要成分是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，這是二氧化碳，放久了蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的膜，形成“無殼蛋”。主要的化學反應方程式為：CaCO3+2CH3COOH（醋酸）=（CH3COO）2Ca+CO2+H...
全國多地雞蛋價格漲至5元以上 部分地區漲幅超40%
近期，雞蛋價格出現了一定幅度的上漲。期貨方面，雞蛋主力合約7月中旬以來震盪拉昇，至今已漲超5%；現貨漲幅更大，部分地區漲幅超40%。據相關媒體報道，在山東青島市北區的一家超市雞蛋銷售區域，消費者感到近期蛋價有明顯上漲。山...
過了夜的熟雞蛋可以吃嗎 煮熟的雞蛋隔夜第二天還能吃嗎
煮熟的雞蛋隔夜第二天是否能吃，與雞蛋的存放環境、生熟程度及變質情況相關，不可一概而論。若雞蛋在完全煮熟的情況下，經過冰箱冷藏未出現變質，則可以隔夜第二天食用。若是煮至半熟的情況下，且未經冷藏已發生變質時，則隔夜第...
雙黃蛋的營養價值 雙黃蛋比普通雞蛋營養價值高嗎
導語：雞蛋是餐桌上比較多見的一種高營養價值的食物，在生活中我們可以看到一種名為雙黃蛋的雞蛋。那麼，什麼是雙黃蛋呢?它是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，通常比正常蛋要大得多，而且據説它的營養價值比一般的單黃雞蛋要高...
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎 雞蛋能和牛奶一起吃嗎
雞蛋和牛奶對於大部分人是可以一起吃的，二者的營養成分不會發生衝突，而且具有協同作用，因此合在一起吃，是一個很好的搭配。但是有部分人，雞蛋和牛奶是不能一起服用。若是那種對蛋白質容易過敏的人，因為雞蛋含有豐富的蛋白質...
立夏有吃雞蛋的風俗嗎 立夏節的風俗吃什麼
立夏有吃雞蛋的風俗。立夏吃雞蛋一般在南方比較盛行，在立夏前一天，很多人家裏就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮。立夏日一般在農曆的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成“茶葉...
自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋 煮雞蛋幾分鐘能熟
導語：在日常生活當中，雞蛋的做法是非常多的，人們日常最喜歡做的方式就是水煮雞蛋了。最近小編有些朋友想來好好了解一下，自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋？煮雞蛋幾分鐘能熟？那麼，今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來...
怎麼保護雞蛋 保護雞蛋的裝置怎麼做
1、用紙質蛋託保護雞蛋：紙質的蛋託適合大批量的雞蛋運輸保護。2、用塑料雞蛋盒保護雞蛋：塑料雞蛋盒可以很好的固定雞蛋，不讓雞蛋有過大的碰撞。3、用泡沫固定雞蛋保護雞蛋：泡沫有一定的緩衝能力，可以減少碰撞。4、用海綿軟...
一個雞蛋多重 雞蛋常温下能保存多久
雞蛋帶殼的重量可以分為以下幾級：巨大70g、特大64g、大57g、中50g、小43g、極小35g。一個雞蛋的營養，以中等大小為例，能量為70~80千卡，蛋白質6~7克，脂肪4~5克，膽固醇約250mg，此外，雞蛋還有較全面的維生素及礦物質，且主要集中在...
雞蛋是葷菜還是素菜 雞蛋屬於葷菜還是素菜
雞蛋是葷菜。從營養成分上來説，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。從來源來説，雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞並非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由...
雞蛋保質期有多久 雞蛋保質期
一般在常温條件下雞蛋的保質期為15天。温度在2-5℃時，雞蛋保質期為40-60天；温度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右。當夏季温度高於25℃時，雞蛋保質期則為7-10天。熟雞蛋無論環境如何都建議在1-2天內吃完。需要注意的是：...
狗狗可以吃蛋白嗎 狗狗吃雞蛋的好處
以少量的服用雞蛋黃，但雞蛋清和雞蛋黃在營養成分和吸收上是有本質的區別的，所以飼養者不要給狗狗投餵雞蛋清，因為投餵雞蛋清可能會對狗狗造成一定的傷害。狗的腸胃功能也是比較脆弱地，對於蛋清這種物質不容易很好地消化，如...
金針菇和雞蛋這麼做出來絕對好吃！
5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖...
雞蛋為什麼那麼腥氣 雞蛋為什麼有腥氣
雞蛋有腥氣一方面與雞的食物有關，養雞場裏的雞都是籠養喂飼料，而飼料裏含有的魚骨粉很腥，這就導致產出的雞蛋有腥氣。另一方面是一些腥味其實可能是雞屎味。傳統的養雞場環境和設備簡陋，糞便清理不及時，離很遠的地方就能夠...
豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃 煮豆漿需要多久
因為雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋...
雞蛋和豆漿不能一起吃 豆漿不能和什麼一起吃
導語：今天小編的早餐就是豆漿和雞蛋，但是沒想到就是這兩樣食物，引發了辦公室的一場大討論。有的同事言之鑿鑿的説：雞蛋和豆漿不能一起吃,豆漿中含有胰蛋白酶，這種物質會分解雞蛋中的蛋白質，從而影響人體對蛋白質的吸收。有...