雞蛋吃出來新花樣，雞蛋做的餃子看着就有食慾！

4、平底鍋，要選用比較厚實的不粘鍋，開小火預熱鍋底。鍋內倒入適量食用油，稍等10秒，就開始做蛋餃。小勺舀蛋液，放入平底鍋中，蛋液會立馬凝固，接着立即在蛋皮中間放入適量肉餡。用鍋鏟輕輕剷起蛋皮兩邊，往中間包裹。

5、蛋皮凝固即可，趕緊夾出。依次都做好。

6、這時候裏面的肉餡還沒熟，所以要入鍋蒸。鍋內上汽後，蛋餃裝盤入鍋，蒸6分鐘。

7、蒸熟的蛋餃可以直接吃了，用番茄沙司+白糖+澱粉+清水，做碗醬汁，在炒鍋裏翻炒到粘稠略帶透明，接着澆在蛋餃上，這樣的茄汁蛋餃，相信小孩子是沒有抵抗力的，特別喜歡吃。

4、平底鍋，要選用比較厚實的不粘鍋，開小火預熱鍋底。鍋內倒入適量食用油，稍等10秒，就開始做蛋餃。小勺舀蛋液，放入平底鍋中，蛋液會立馬凝固，接着立即在蛋皮中間放入適量肉餡。用鍋鏟輕輕剷起蛋皮兩邊，往中間包裹。

5、蛋皮凝固即可，趕緊夾出。依次都做好。

6、這時候裏面的肉餡還沒熟，所以要入鍋蒸。鍋內上汽後，蛋餃裝盤入鍋，蒸6分鐘。

7、蒸熟的蛋餃可以直接吃了，用番茄沙司+白糖+澱粉+清水，做碗醬汁，在炒鍋裏翻炒到粘稠略帶透明，接着澆在蛋餃上，這樣的茄汁蛋餃，相信小孩子是沒有抵抗力的，特別喜歡吃。