雞蛋炒什麼好吃 炒雞蛋的家常做法

炒雞蛋是最簡單的一道菜，任何人都會做的，但是一般的炒雞蛋大家應該都吃過很多了，今天教大家一道不一樣的炒雞蛋，那就是尖椒炒雞蛋，這道菜的特點是香辣入味，很下飯，吃過的人都非常喜歡。喜歡吃雞蛋的小夥伴也一起來做吧！

雞蛋炒什麼好吃

食材：

雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大葱1根

炒雞蛋的家常做法：

1、大葱切末，尖椒切成小塊；

2、雞蛋磕入碗中，攪拌均勻；

3、鍋中倒入食用油，油温燒熱後倒入雞蛋液，中小火煎熟，撈出；

4、鍋中倒少許油，放大葱炒香，再加入尖椒和雞蛋一起翻炒；

5、最後調入鹽1勺、雞精1勺炒勻，裝盤。

小貼士：

做尖椒炒雞蛋的時候，如果口味比較清淡，可以少加一些尖椒，因為尖椒本身口感比較辣，大家要根據自己的口感來添加。