煎雞蛋的做法 怎樣煎雞蛋好吃

煎雞蛋大家應該都會做吧，就算是不會做飯的人，應該也會煎雞蛋，煎雞蛋看似簡單，其實還是需要技巧的，喜歡吃的雞蛋的人可以嘗試着做一做。今天教大家的是黃瓜煎雞蛋的做法，這道菜的特點是步驟簡單，鮮香爽口，符合大部分人的口味。

怎樣煎雞蛋好吃

食材：

黃瓜半根、雞蛋3個 輔料：鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量

黃瓜煎雞蛋的做法：

1、黃瓜去皮切絲；

2、雞蛋打入碗中，快速打散，放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻；

3、黃瓜絲放入雞蛋液中，攪拌均勻；

4、鍋中倒油，油温燒至6成熱， 倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面繼續煎；

5、煎至表面微焦，盛出切塊即可。

小貼士：

黃瓜煎蛋的時候，先用大火煎至表面凝固，然後改小火慢煎，除了黃瓜，還可以加入一些自己喜歡吃的食材，口感更加豐富。