雞蛋餅的做法 怎麼做雞蛋餅
雞蛋5個磕入碗中,然後加鹽、味精、雞精和適量清水,攪拌均勻。鍋中倒油,油温燒至7成熱,將雞蛋液倒進去,待稍微凝固,加蓋小火燜10分鐘。待雞蛋熟透之後,盛出,再切成塊即可。
怎麼做雞蛋餅
食材:
雞蛋5個、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。
雞蛋餅的做法:
1、雞蛋5個磕入碗中,然後加鹽、味精、雞精和適量清水,攪拌均勻;
2、鍋中倒油,油温燒至7成熱,將雞蛋液倒進去,待稍微凝固,加蓋小火燜10分鐘;
3、待雞蛋熟透之後,盛出,再切成塊即可。
小貼士:
雞蛋在燜的時候一定要小火,否則很容易糊,可以稍微加一點清水。