藍莓的功效與作用是什麼 藍莓一次吃125g會死嗎

導語：藍莓的功效與作用是什麼?新鮮的藍莓可能很少人吃得到，因為我國產藍莓的只有黑龍江，而且產量也不高，所以價格也非常非常貴，不過我們平時倒是能吃到很多藍莓製品，你或許對藍莓很是喜愛，但千萬能不能多吃，據説吃多了有生命危險，那麼藍莓一次吃125g會死嗎?我們來看看專家怎麼説。

藍莓的功效與作用是什麼 藍莓一次吃125g會死嗎

食物功效(圖片來源：網絡)

1、研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

2、杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。

3、研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。

4、藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。

5、藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

7、糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

8、藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

9、藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

10、防止膀胱炎

食物功效(圖片來源：網絡)

藍莓一次吃125g會死嗎

不會死。

不過，建議成年人每次吃10—20顆為宜，6個月以上的幼兒吃3—5顆即可。

無論你吃的是藍莓幹還是新鮮的藍莓，都不宜吃多，對於健康人羣來説，每日食用藍莓的標準量是成年人：10—20顆，6個月以上的幼兒：3—5顆為宜。

藍莓怎麼洗才幹淨

1、清水輕輕沖洗：最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉，因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。

2、可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。新鮮藍莓放在水裏泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾回，再換回水衝一下就行了。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。

3、野生的藍莓泡水即可：野生的不用清洗，比較乾淨。種植的放在水裏泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水衝一下就行了。

食物功效(圖片來源：網絡)

藍莓與什麼不能同吃

1、腹瀉者慎吃：藍莓有通便的效果，對於拉肚子腹瀉的人來説，不要吃，否則會加重病情。

2、糖尿病人慎吃：因為藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不宜食用藍莓。

3、腎臟或膽囊疾病慎吃：這類疾病患者要避免吃太多藍莓，否則會加重病情。

4、避免與高鈣食物同吃：藍莓含草酸鹽，會影響到鈣的吸收。所以儘量避免藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等高鈣食品一起吃，否則鈣就白補了。食用時間間隔最好大於3個小時。