豬肚雞湯的做法 家常豬肚雞湯做法

豬肚絲是一種好吃的美食，和雞肉煮湯你吃過嗎？豬肚雞湯是一道非常具有人氣的美食，這道菜的特點是味道鮮美，口感豐富，還加入了木耳作為輔料，口感豐富，好吃而不膩。

家常豬肚雞湯做法

食材：

豬肚200克、雞100克、水發黑木耳10克、花椒5克、姜1塊、料酒1湯匙、紅棗30克、鹽1茶匙、小葱1根

豬肚雞湯的做法：

1、豬肚切絲，,雞肉洗淨，薑切片，小葱切葱花；

2、鍋中加入適量清水，加入豬肚絲，再加入紅棗、姜、花椒、黑木耳、用中火燉40分鐘；

3、再加入雞肉，再倒入料酒和適量清水，沒過食材煮20分鐘；

4、出鍋放鹽調味，最後撒上葱花即可。

小貼士：

豬肚還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，特別適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。而雞肉中富含各種蛋白質，它也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，吃雞肉對於人體的好處也是很多的。