有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶! 人文庫 美食 3.3W 大中小設置文字大小 【原料】 裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小葱1把【製作方法】 1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。 2、小葱切成段。 3、裏脊肉切成肉絲。 4、放入一個雞蛋清,抓均勻。 5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。 6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。 7、將炒熟的雞蛋和幹豆腐、小葱一起擺入盤中。 8、肉絲放入油鍋裏滑熟。 9、炒鍋加少許油燒熱,放入一勺甜麪醬,加入少量的水,放入滑好的肉絲炒均勻,盛入盤子裏就可以。 TAG標籤:飯桶 肉絲 盤京醬 #