雞腿怎麼做好吃 雞腿做法推薦

 雞腿肉質鮮美，口味鮮嫩，很受大家的喜歡，特別是小孩子最喜歡去吃咋雞腿，可是常吃炸雞腿並不營養，油脂過高可能會造成人體脂肪過高，引發肥胖，那麼雞腿還有那些吃法比較健康，既能讓我們吃到雞腿的鮮嫩，又能不妨礙我們的健康呢?今天，小編為您介紹雞腿怎麼做好吃，以及雞腿做法推薦。

雞腿怎麼做好吃：口水雞腿

用料：雞全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、鹽、熟白芝麻、紅油

做法：

1、雞腿洗淨，冷水入鍋，加上薑片，料酒，大火燒開後轉中小火，煮10分鐘後關火燜5分鐘。

2、燜好的雞腿過涼後浸入提前準備好的冰水裏迅速激冷。

3、激冷的雞腿撈出，瀝乾水分，在表面塗上一層香油，稍稍晾乾。

4、將醋，生抽，白糖和少許鹽調成料汁。

5、把雞腿斬塊擺盤。撒上花生碎和熟白芝麻。

6、淋上料汁和紅油，撒上葱花即可。

雞腿怎麼做好吃：鹽焗蜜汁烤雞腿

用料：雞腿、鹽焗雞粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜、清水

做法：

1、雞腿洗淨擦乾表面，用牙籤扎些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道)，以使雞肉醃得更加透徹入味。

2、蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切絲備用。

3、雞腿放入一個稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽，直接下爪子抓捏拌勻，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏醃製一夜。

4、蜂蜜用少少冷開水調勻調開。

5、醃製好的雞腿放烤網上，下面接一個烤盤(以防烤時滴得烤箱裏到處都是)。

6、刷上一層蜂蜜水，送入預熱200度的烤箱，中層，烤焙約30分鐘。

7、中途可取出雞腿翻上一兩次面並刷上蜂蜜水。

雞腿怎麼做好吃：滷雞腿

材料：雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。

做法：

1、雞腿除淨絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內。

2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫。

3、原鍋洗淨，放下雞腿，加入清水、黃酒、醬油、糖、葱蓋、茴香、桂皮，燒開後，轉小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻後，切片裝盆，澆點原滷即好。

好了，今天關於雞腿怎麼做好吃，以及雞腿做法推薦小編就介紹到這裏了，希望大家喜歡，也希望各位媽媽們做給您的孩子試試。