雞腿、雞翅里居然沒骨頭！這是怎麼做到的~

據説真正的吃貨都是這麼處理雞肉的！

雞翅去骨

雞翅雖小，口味多啊。對於最愛可樂雞翅的親來説，不用忍受吃着吃着吃到骨頭，那真是超級棒！可樂雞翅、奧爾良烤翅、紅燒雞翅、脆皮雞翅、鹽焗雞翅……這麼多不同口味，不如親自上手嚐嚐脱骨的口感~~

1. 找到雞翅兩根骨頭的連接處，用刀切斷

2. 用刀背輕輕拍打雞翅，使骨頭與肉逐漸分離

3. 握住一根骨肉，反覆旋轉，使骨肉分離

4. 握住骨頭的一頭，邊旋轉邊往外拉

5. 輕輕鬆鬆把兩根骨頭拉出來就好啦

雞腿去骨

雖然説手拿雞腿啃起來那叫一個過癮，不過炒菜用到雞胸肉，滑嫩無骨的雞腿肉可比乏味偏柴的雞胸肉美味多啦，給雞腿去骨小技能快快學起來~~

1. 用刀沿着翅根的關節，環切一圈

2. 切斷雞皮、筋和肉，至完全分離露出骨頭

3. 從開口處用剪刀貼着骨頭向下把雞肉剪開

4. 用刀貼着骨頭，從上到下將肉刮下

5. 一大塊雞腿肉很輕鬆就分離出來啦

翅根去骨

翅根也超級好吃，翅根的去骨並非是完全骨肉脱離，而是把雞肉集中在關節處，做成“肉錘”的形狀，炸完後食用非常方便，味道也很棒，吃不停口~~

1. 用刀沿着翅根的關節，環切一圈

2. 切斷雞皮、筋和肉，至完全分離露出骨頭

3. 用刀貼着骨頭，從上到下將肉刮下

4. 兩手分別握住雞肉兩側，向外翻折

5. 一個骨肉分離的小肉錘就搞定啦