用雞蛋就能做出饞死人的料理,祕訣竟是這個!
4. 平底鍋燒熱,放油,倒入蛋液,並快速轉動。等蛋皮凝結,用筷子整張夾起 ~這其實是個熟能生巧的活兒,第一次做不好,多試幾次就成功了。
5. 將肉糜均勻塗抹在蛋皮上,捲起來。
6. 大火隔水蒸 20 分鐘,切塊裝盤。
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6. 大火隔水蒸 20 分鐘,切塊裝盤。
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6. 大火隔水蒸 20 分鐘,切塊裝盤。