雞蛋吃多了竟會致死？看完這個你還敢吃雞蛋嗎？
1、不要生吃雞蛋
生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。另外，生的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，因此會導致腹瀉。
2、雞蛋與豆漿不能同食
人們經常食用的雞蛋和豆漿，都是富含蛋白質的營養食品。但其實兩者同時食用，會降低其營養價值。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，同豆漿中的胰蛋白酶結合後，會降低人體對蛋白質的吸收。
3、茶與雞蛋不能同食
愛吃茶葉蛋，其實這是不科學的。因為，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使雞蛋中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、白糖與雞蛋不能同食
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康。
【吃雞蛋禁忌】
1、不要生吃雞蛋
生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。另外，生的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，因此會導致腹瀉。
2、雞蛋與豆漿不能同食
人們經常食用的雞蛋和豆漿，都是富含蛋白質的營養食品。但其實兩者同時食用，會降低其營養價值。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，同豆漿中的胰蛋白酶結合後，會降低人體對蛋白質的吸收。
3、茶與雞蛋不能同食
愛吃茶葉蛋，其實這是不科學的。因為，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使雞蛋中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、白糖與雞蛋不能同食
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康。
【吃雞蛋禁忌】
1、不要生吃雞蛋
生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。另外，生的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，因此會導致腹瀉。
2、雞蛋與豆漿不能同食
人們經常食用的雞蛋和豆漿，都是富含蛋白質的營養食品。但其實兩者同時食用，會降低其營養價值。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，同豆漿中的胰蛋白酶結合後，會降低人體對蛋白質的吸收。
3、茶與雞蛋不能同食
愛吃茶葉蛋，其實這是不科學的。因為，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使雞蛋中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、白糖與雞蛋不能同食
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康。
