怎麼做煎餃子 餃子怎麼煎才好吃

餃子是一種傳統美食，可以煮着吃，但是現在大多數人喜歡煎着吃。煎餃子是一種非常具有人氣的美食，比煮餃子在口感上更加的有特色，帶着濃濃的油香味，外皮酥脆，餡料豐富，非常好吃。

餃子怎麼煎才好吃

食材：

新鮮餃子10個、白芝麻3克、水澱粉10克、食用油10克

煎餃子的做法：

1、準備一個平底鍋，鍋中倒入適量油，燒熱後，放入餃子，注意開中小火煎至底部金黃；

2、接着倒入清水至餃子三分之一處，加蓋，燜煮5分鐘；

3、最後倒入水澱粉，撒白芝麻，收汁後即可。

小貼士：

要注意，煎餃子的時候要多放油，火候要控制好，先大火煎至底部焦黃，然後改小火慢煎，注入清水，改中小火。