牛肉餡餃子的做法 牛肉餡餃子怎麼做

洋葱洗淨切碎，牛肉里加1個雞蛋，再加鹽、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蠔油攪拌上勁，再加一個雞蛋，拌勻，洋葱放進去，最後加一個雞蛋拌勻，餃子餡就做好了，餃子皮裏麪包上餡料，包好後，下鍋煮熟即可。

牛肉餡餃子怎麼做

用料：

牛肉250克，洋葱150克，鹽7克，糖8克，孜然粉2克，胡椒粉2克，老抽15克，蠔油15克，雞蛋3個，澱粉10克，色拉油15克

牛肉餡餃子的做法：

1.洋葱洗淨切碎。

2.牛肉裏面加入1個雞蛋，再加鹽、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蠔油攪拌上勁。

3.然後再加一個雞蛋，攪拌均勻，將洋葱放進去。

4.最後加入一個雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

5.餃子皮裏面包上餡料，包好後，下鍋煮熟即可。

小貼士

洋葱儘量切得細一些，但是要有顆粒感。

雞蛋最好一個一個的往裏面加，這樣攪打出來的餡料會更好。