口蘑切片,牛排兩面都抹上海鹽。煎鍋中倒入橄欖油,燒至九成熱,放入牛排,大火加熱1分鐘,翻面,另一面,煎1分鐘。留底油,放入口蘑炒軟,撒上黑胡椒和海鹽,倒入榨汁機榨成醬。牛排上淋上醬汁即可。
黑胡椒牛排怎麼煎好吃
食材:
牛排1塊、口蘑5個、西蘭花1朵、迷迭香1根、生薑1塊、鹽1茶匙、黑胡椒2克、橄欖油5克
煎牛排的做法
1、口蘑切片,牛排兩面都抹上海鹽;
2、煎鍋中倒入橄欖油,燒至九成熱,放入牛排,大火加熱1分鐘,翻面,另一面,煎1分鐘;
3、留底油,放入口蘑炒軟,撒上黑胡椒和海鹽,倒入榨汁機榨成醬;
4、牛排上淋上醬汁即可。
小貼士:
煎牛排的的時候,控制好火候,重複翻面煎三次。