煎牛排的家常做法 如何煎牛排

現在很多人都喜歡吃牛排，買了回家自己做，不僅更實惠，也很有樂趣。今天教大家一道煎牛排，先將牛排醃製好後，再放入鍋中煎熟，再做醬料，淋在牛排上即可。油香撲鼻，健康又好吃。

如何煎牛排

食材：

牛排200克、口蘑4個、迷迭香1根、黑胡椒2克、海鹽1茶匙、橄欖油5克

煎牛排的家常做法：

1、牛排表面抹上海鹽；

2、準備一個煎鍋，倒入橄欖油，燒至九成熱把牛排放進去，大火加熱煎至一邊變色，然後翻面接着煎1分鐘，然後小火煎5分鐘左右，盛出；

3、口蘑切成片，然後放入煎鍋中炒軟；

4、然後撒上黑胡椒和海鹽，放入榨汁機榨成醬；

5、最後將醬汁淋在牛排上即可食用。

小貼士：

牛排先用大火煎至變色，然後改小火慢煎，根據自己的口感，控制牛排幾分熟。