豬腰子湯的營養價值 豬腰子湯的家常做法

導語：眾所周知，豬腰是很好的補腎食品。因此深受不少人的喜愛。豬腰子不僅好吃，而且還有豐富的營養物質。在眾多烹飪方法中，豬腰煮湯是最能保留其營養成分的。豬腰湯相信很多人都會做，但是你知道如何做豬腰子湯美味又營養嗎?下面，本站小編就為大家介紹美味又營養的豬腰子湯的家常做法;豬腰子湯的營養價值。

在眾多烹飪方法中，豬腰煮湯是最温補，且最能保留其營養成分的。

豬腰子湯的營養價值

1、豬腰子湯因為含有豐富的蛋白質，而且比例非常好，所以吃豬腰子湯可以對我們的肌肉起到很好的強健作用。

2、豬腰子湯含有豐富的鐵元素，所以吃豬腰子湯可以達到很好的補血效果。

3、豬腰子湯富含的豐富的鈣質也對小孩子的骨骼發育很有幫助。

豬腰子湯的家常做法

1、杜仲豬腰湯

主料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(幹)10克，姜5克，鹽3克

做法杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;豬腰去脂膜，切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

豬腰子湯的家常做法之紅棗豬腰蔘湯

2、紅棗豬腰蔘湯

材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許

做法：將豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生薑去皮切片。鍋內注入清水加入一塊薑片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。砂鍋內注入清水，放入腰花及剩餘的薑片。紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋內。蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享用。

3、腰花木耳湯

材料：豬腰子300克，水發木耳15克，竹筍50克，火腿30克，青蒜20克，大葱5克，味精3克，鹽5克，胡椒粉2克，雞粉2克，香油10克

做法：腰花洗淨，剔去臊膜，後切成蘭花片;木耳用清水洗淨;將木耳、筍、火腿切片，青蒜苗切段;將腰花片、火腿片、筍片焯水撈出，放在湯碗內;鍋內倒入水，放青蒜苗段、味精、精鹽、雞粉、胡椒粉燒開;澆在放腰花、筍片、火腿片的碗中，淋上香油即成。