芒果可以放冰箱冷藏嗎 芒果能放進冰箱冷藏嗎

導語：芒果是世界衞生組織公佈的十大最佳水果之一，營養豐富，所以深受大眾的喜愛。有時候芒果買多需要好好保存，那麼，大家知道芒果可以放冰箱冷藏嗎？芒果能放進冰箱冷藏嗎？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。

芒果可以放冰箱冷藏嗎

芒果

不可以放冰箱冷藏，因為芒果是熱帶水果，它的耐寒性是較弱的，芒果喜歡温暖，經受不了霜凍，所以將它放入冰箱內會加速它的腐化，因為在低温條件下芒果會釋放一種酶，會使芒果像香蕉一樣產生小黑點，最後開始腐爛。

將芒果放在常温低温的地方就可以了，最好可以再貼上一層保鮮膜，這樣的話可以存放的久一些。

最後，如果是沒有熟透的芒果可以放更久一些的，但如果是已經熟透的芒果就趕緊吃了吧，不要留的太久！

有黑斑的芒果能不能吃

不一定

低温保存會使芒果長黑斑，那有黑斑的芒果還能吃嗎?其實，很多種原因都會造成芒果果皮出現黑斑。出現黑斑並不一定代表芒果裏面壞掉了。芒果果皮與香蕉皮類似，二者都含有多酚氧化酶類，在受到機械碰撞、冷凍等刺激，造成細胞破損後，細胞內釋放出的酶將酚類物質氧化為褐色的醌類物質，就會產生深色斑點。在運輸過程中如果沒有很好的包裝，芒果間彼此擦碰，也容易出現黑斑。

病菌感染也可能造成芒果黑斑。這其中比較常見的是芒果角斑病(也叫芒果黑斑病)。芒果角斑病是一種細菌病，由雨水傳播，通常危害植株的葉和嫩莖。在芒果掛果期若雨水較多，則病原可能會附着在果實表面，造成黑色潰瘍狀斑。不過值得慶幸的是，如果這一病害發生在芒果採摘前，那麼只是使得芒果的賣相不好，而果肉則通常不受影響。這些芒果一般就成為了市場上的打折芒果。

至於“出現黑斑表明內部壞了”的情況也可能發生：通常症狀是在沒有外觀破損的情況下出現片狀的褐色斑塊，並逐漸加深，且變色部分觸摸起來失去了原有的彈性。如果遇到這種情況，那還是不要買為好。此外冷藏過的芒果，也容易產生黑點。

吃芒果

芒果的營養價值

芒果的營養價值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿蔔素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克．芒果的營養特點是含胡蘿蔔素特別高，最少每百克中佔3.8毫克，多時達到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。

中醫認為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩，噁心嘔吐等均有療效。

芒果圖片

芒果中的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。

芒果所含膳食纖維，能使糞便在結腸內停留時間縮短，有通便的作用，因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

芒果中維生素C的含量遠遠高於一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有利於防治心血管疾病。