2016秋老虎養生指南：健康食療吃起來不怕燥
導語：進入8月，未來一週高温天數減少，這週末立秋，處於中伏，可能會有“秋老虎”，加上空氣濕度大，市民仍要注意防暑降温。2016年8月7日立秋，之後，我國大部分地區氣温依然很高，尤其是江南地區和西南地區東部，高温少雨天氣將持續，局部地區氣温仍將達到40至41攝氏度。所以立秋早晚涼爽些，不過中午卻依舊炎熱幾分。尤其對於南方城市而言。秋老虎是回熱天氣，所以養生要尤為重視。秋老虎如何養生呢?本站為您介紹2016秋老虎養生指南。
2016秋老虎養生指南：多喝粥滋補解暑防疾病
“秋老虎”的飲食原則
清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來説，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食慾。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。
寒涼飲食要減少。經過一個長夏後，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過於寒涼。飲食營養要加強。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過於清淡。事實上，到了立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。
“秋老虎”吃什麼好
小麥和大麥：各種小麥和大麥製品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，並防止射線對人體的傷害，還可以預防其他疾病。這種説法從純粹醫學的角度來講可能有些過分，但確實有病人從中獲得了好處。
大蒜和洋葱：我們的祖先早就發現，大蒜和洋葱具有治療的功效，並且能夠使人精神暢快。研究顯示，大蒜和洋葱確實能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低體內的膽固醇。大蒜和洋葱還有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用。而且你要記住，每天吃大蒜和洋葱會確保我們的呼吸順暢。
海藻：海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
辣椒：能加速體內新陳代謝，消耗身體多餘的熱量，促進血液循環和體內氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛。
水果：最新研究指出，草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質——鞣花酸。這些水果在一定程度上可以預防癌細胞侵入人體，而且十分適合慢性疲倦症患者食用。
姜：姜可以刺激人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
“秋老虎”適合的粥品
黨蔘玉竹粥(黨蔘、玉竹、大米)補中益氣;燕窩洋蔘湯(燕窩、西洋參)滋陰潤肺;蓮子百合麥冬湯(蓮子、百合、麥冬)滋陰清熱、養心安神;靈芝紅棗烏雞煲(靈芝、紅棗、烏雞)益精氣、止咳喘、安心神。
核桃粥：取核桃肉20克、粳米100克。將粳米洗淨，加白糖適量，加水置武火上燒沸，用文火熬煮至熟即可。此方有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便的作用。
百合粥：百合30克清水泡軟，粳米100克，冰糖適量，一起加水煮，每天早晚食用。適用於肺燥咳喘、大便燥結、咳嗽少痰等症。
胡蘿蔔粥：胡蘿蔔250克，洗淨切碎，加粳米100克和水煮粥。秋季人們多出現皮膚粗糙、口脣乾裂、兩眼乾澀、頭皮屑增多等症狀，以胡蘿蔔煮粥，有一定的防治作用。
芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，將芝麻炒熟後，拌入煮熟的粳米粥中同食。適用於肝腎不足、頭昏眼花、頭髮早白、脱髮、肺燥咳嗽、習慣性便祕者食用。
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