骨頭湯並不健康？營養師：4種你常吃的“健康食品”，都並不營養！

隨着各種癌症的高發，人們越來越重視自己的身體健康，生活中，也經常食用健康的食品，但是這些所謂健康食品真的如人們想象般，那麼健康嗎？今天就和大家聊聊公認的健康食品，事實真相是怎樣的。

公認的健康食品1：鮮榨果汁

有的人不愛吃水果，還有水果皮通常也不吃，這時候鮮榨的果汁是他們的首選，不僅方便省事，還能夠吃到跟水果同樣的味道，甚至喝起來會更美味，常常被人們稱作是健康食品。

實際上，結果可能讓大家失望了，雖然是新鮮水果榨出來的果汁，可水果的殘渣往往被人們扔掉，而這些殘渣通常含有膳食纖維、果膠等營養成分，也就是説，這些營養物質鮮榨果汁中大部分都被扔掉了，並沒有被人體吸收。

另外，還有一些不溶於水的礦物質來源，如鈣、鐵也會在水果殘渣中，還有些容易氧化的營養物質，都會被浪費掉，這麼看下來，還是吃新鮮的水果吧！

公認的健康食品2：骨頭湯

很多人都認為骨頭湯是健康的食物，而且還可以起到補鈣的作用，但事實上，無論是骨頭湯還是骨頭當中的骨髓，裏面不僅含有大量的脂肪，鈣也不易被人體吸收，屬於遊離的鈣。

相關的研究調查結果顯示，骨頭湯中的鈣只有2~4mg，遠遠不如牛奶、深色蔬菜、豆腐中的鈣含量。

公認的健康食品3：黑糖

黑糖類食品一直都受到大眾的喜愛，號稱為天然的健康食品，但它只是紅糖中的一種，只不過是因為長時間的烹調，從本身是紅顏色的糖逐漸加深，變成了黑色而已，都屬於糖。

糖跟糖之間並沒有太大的差別，日常生活中，當作調味料或者泡水的時候可以添加一些，但是大家要注意，不要過量食用，避免攝入過多的糖類，造成肥胖。

公認的健康食品4：乳酸菌飲料

市面上乳酸菌飲料琳琅滿目，很多人喜歡喝覺得裏面有益生菌，可以調節腸胃的平衡，甚至用來代替酸奶等奶製品。但我們要明白三點，首先乳酸菌並不是益生菌，只有益生菌才能在腸道發揮作用。

其次，乳酸菌飲料要經過運輸、銷售、購買、被人體喝下去等多個步驟，其中的活菌數已經沒有多少了。最後，乳酸菌的營養也不如奶製品，蛋白質含量很少，只有1%左右，遠遠要低於奶製品。