草莓的功效與作用及禁忌 草莓怎麼做好吃

導語：草莓是許多人愛吃的一種水果，它不僅營養豐富，而且具有很好的美容功效，不少愛美的女生都會用草莓自制成面膜使用。雖平日裏，很多朋友都喜歡食用草莓，但你知道草莓怎麼做才好吃嗎?草莓的功效與作用及禁忌分別又是哪些呢?下面，本站就為您一一介紹!

草莓是許多人愛吃的一種水果，它不僅營養豐富，而且具有很好的美容功效。

草莓的功效與作用

1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

5、女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用;

6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子;

7、草莓含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓的禁忌

痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

孕婦能吃草莓嗎

草莓含有豐富的維生素c，維生素c的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素c而出現的症狀。同時因為草莓含鐵，還可以有效地預防孕婦貧血。所以説孕婦是可以吃草莓的，但要注意適量，但不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素，對胎兒並不利，少量食用問題不大，但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇。

草莓怎麼做好吃

1、草莓布丁

原料：

草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺。

做法：先將草莓壓成不流動的大塊果泥，然後把草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子裏，一半就可以了。再往奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的檸檬乳酪。然後在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，甜美的草莓布丁就大功告成了。

2、草莓醬

原料：草莓、白砂糖、冰糖適量。

做法：草莓洗淨，把洗淨晾乾水分的草莓切塊，撒上砂糖，醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。熬成後，晾涼，就可以裝進瓶子，要食用時即可開蓋食用。

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