早春養生喝什麼湯 春季幾款滋陰補陽養脾胃的湯

導語：過完春節之後，我國一些地區開始迎來早春，雖然氣温還是比較低，但我們也要以春季養生方式為主了。不管什麼時節，飲食上的養生必須要注意的，其中喝湯是任何時節的養生方式。那麼早春養生喝什麼湯呢?下面小編為您推薦春季幾款滋陰補陽養脾胃的湯。

早春養生喝什麼湯 春季幾款滋陰補陽養脾胃的湯

老鴨筍湯

材料：老鴨1只、筍尖150克、枸杞少許;

做法：

1)老鴨洗淨，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾;

2)筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲;

3)所有原料一同放入煲內，加清水，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，加入調味料就。

功效：這款湯，適合春季這種天氣乾燥的季節，可以滋陰補腎、強身健體，但是要注意一點，就是這湯性寒。

薏米白胡椒豬肚湯

材料：豬肚1個，腐竹少許，薏米50克，棗幹3個，食鹽、生薑、白胡椒、食用油、料酒少許。

做法：將豬肚切條，生薑切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用;取鍋放入清水，下入生薑與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘後撈出，將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材後開大火煮沸，轉小火燉煮一小時左右，即可食用。

功效：薏米健脾利濕暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。

苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料：苦瓜2個、皮蛋1只、鯽魚1斤;

做法：

1)苦瓜洗淨切開，挖去瓤和籽，切成塊;

2)皮蛋洗乾淨，剝殼後切塊;

3)宰好，並且洗淨鯽魚，瀝乾水分;

4)熱鍋下兩湯匙油，然後煎一下鯽魚;

5)鍋中倒入適量水和薑片煮沸，轉中火煲8分鐘;

6)下苦瓜和皮蛋再滾10分鐘，加入調味料即可。

功效：這款湯既可以幫助春季清熱，又可以明目解毒、健脾。

三花薏米瘦肉湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。

功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用幹木棉煮粥或煲湯還能祛濕。