春季養生喝什麼粥好 5款春季養肝滋補粥食譜

導語：春季養生飲食應注意清淡，而清淡的食物自然是非粥莫屬了，春季喝粥不僅養肝臟，還能滋養肌膚，是不錯的食物選擇。那麼春季養生喝什麼粥好呢?我們知道，每個時節適合吃的食材都不同，所以我們在煮粥的時候，應選擇適合春天吃的食材。以下小編為您推薦5款春季養肝滋補粥食譜。

春季養生喝什麼粥好 5款春季養肝滋補粥食譜

春季養生粥

　　蘿蔔粳米粥

原料：白蘿蔔250g，粳米100g。

做法：先將白蘿蔔洗淨，切成小塊;將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量及蘿蔔塊人鍋內，同煮為粥。

功效：民間諺語：“蘿蔔出，醫生哭”，人常吃蘿蔔粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。

羊骨韭菜粥

原料：羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，姜15g，葱2根，醋1g，精鹽5g。

做法：將羊骨洗淨，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加姜、葱、醋後，再將洗淨的大米人鍋，煮至大米爆腰時，揀出姜、葱，加入韭菜短節，熬煮稠時，撈出骨頭，加精鹽調味，温熱食之。此粥質濃稠，鮮香適口。

枸杞子粥

原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。

做法：將枸杞子和粳米洗淨，加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。

功效：有補肝益腎，益精血，堅筋骨，聰耳安神，令人長壽，還適用於頭暈目眩，久視昏暗，糖尿病，脂肪肝，陰虛型高血壓。

春季養生

　　山藥粥

原料：新鮮的山藥、粳米

做法：將新鮮的山藥去皮，然後洗乾淨切片備用，最後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

功效：中醫方面認為山藥性平，服用之後具有很好的滋補脾胃以及肺部等的效果，並且藥性非常的平和。現代醫學還研究發現，山藥中含有豐富的澱粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對於身體的滋補功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時候能夠經常服用一些山藥粥，對於身體具有很好的滋補作用。

芹菜粥

原料：新鮮的芹菜、粳米

做法：將新鮮的芹菜洗乾淨之後切小段，然後進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之後放涼就可以服用了。

功效：春天是肝陽最為旺盛的一個季節，所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況，導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對於心情煩躁也有着很好的調養效果。