牛骨湯的家常做法 板栗牛骨頭湯的做法

牛骨湯大家都喝過吧，這是一種用牛骨作為主料製作而成的菜餚這道菜的特點是口感鮮美，而且滋補效果好。今天教大家牛骨湯的家常做法，加入了板栗作為配料，不僅味道好，而且口感更加豐富。

牛骨湯的家常做法

食材：

牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、葱1根

板栗牛骨頭湯的做法：

1、牛骨洗淨，板栗去殼切小塊，薑切片，葱切葱花；

2、鍋中倒入適量水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒燒開，撇去浮沫，撈出；

3、牛骨洗淨，加水沒過牛骨，放入薑片大火煮開，然後轉小火燉50分鐘，再加入板栗燉15分鐘；

4、最後加鹽調味，撒上葱花即可。

小貼士：

牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用。