玉米燉雞的做法 玉米如何燉雞

雞肉是滋補的最佳選擇，不少人都喜歡吃，雞肉也可以製作成各種美味的菜餚，風味多樣，今天就介紹大家一道好吃的玉米燉雞。玉米燉雞是一道家常菜，還加入了胡蘿蔔，風味多樣。

玉米如何燉雞

食材：

胡蘿蔔200克，玉米半根，雞肉400克，蒜2瓣，大葱10克，姜2克 調味料：食用油8克，鹽2克，生抽2克，老抽2克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，八角1克

玉米燉雞的做法：

1、玉米切斷，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜對半切塊，大葱切斷，薑切片；

2、鍋裏倒入適量油，油温6成熱時，下入雞肉炒勻，加入八角、幹辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入適量清水，加生抽、老抽、鹽煮30分鐘；

3、放入玉米、胡蘿蔔，煮25分鐘；

4、最後調入胡椒粉炒勻，盛出即可。

小貼士：

雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。