土豆雞蛋餅的做法 家常土豆雞蛋餅做法

土豆去皮切絲，放清水中浸泡洗去澱粉，撈出加鹽、麪粉、雞蛋拌勻，鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平。小火煎至2面金黃即可。

家常土豆雞蛋餅做法

食材：

土豆1個 雞蛋1個 麪粉適量

調料：

鹽

土豆雞蛋餅的做法步驟：

1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉；

2.撈出加入適量鹽、麪粉、雞蛋拌勻；

3.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平，小火煎至2面金黃即可。

　小貼士：

土豆水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的“第二麪包”。

土豆雞蛋餅的做法你們學會了嗎?雞蛋餅是最常見的一種早點小吃，不僅味道好，而且飽腹感很強，土豆雞蛋餅做法簡單，大家都可以嘗試。