重要的事情説三遍，這道華麗夢幻的冰花鍋貼最美味！

【用料】

麪粉200g，豬肉末200g，肉餡調味汁30g，葱適量，姜1塊，鹽2g，食用油1湯匙，玉米澱粉少許，芝麻油1茶匙

【做法】

1.麪粉和成光滑的麪糰，備用。

2.豬肉末加所有調料，拌勻。

3.包鍋貼，鍋貼和餃子的區別就在於兩端是否開口。

4.電餅鐺加少許油，擺入鍋貼，開火煎至底部微焦。

5.淋入玉米澱粉水。

6.煎至澱粉水分揮發，變幹，出現冰花狀即可關火。

7.撒葱末。

8.漂亮的冰花鍋貼就做好了。

【小貼士】

重要的事情説三遍，要想煎出漂亮的冰花，用玉米澱粉是關鍵！一定要用玉米澱粉哦！