黑米有什麼營養價值 孕婦能吃黑米嗎

導語：黑米是我國古老而名貴的水稻品種。用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用和藥用價值。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，因此，在平時生活中，我們不妨適量吃些黑米。但是對於飲食需特別注意的人羣——孕婦能吃黑米嗎?黑米有什麼營養價值?下面，本站小編就帶您一一去了解!

黑米

黑米有什麼營養價值

1、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。

孕婦能吃黑米嗎

孕婦可以吃黑米黑米味甘、性温;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用;特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。孕期食用黑米是很好的。

紫米

黑米和紫米的區別

共同點：黑米和紫米都含有豐富的膳食纖維。我們知道膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，如此一來，可以預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。

區別：一般大病之後，身體需要細細的調養，病後消化能力弱的人，建議吃紫米調養，不要急於吃黑米。