燜豆腐的做法 豆腐的家常做法
豆腐大家都會做，豆腐裏面含有豐富的營養，很多人都喜歡吃。豆腐還可以燜着吃，加入葱蒜、雞精、醬油、醬油等調味料之後，鮮香美味。這道菜製作簡單，大家可以試試。豆腐的家常做法食材：豆腐200克、大葱5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味...
油燜蠶豆的做法 怎樣做油燜蠶豆
蠶豆好吃而且健康，炒着吃是最普遍的做法，炒蠶豆也有不同的方法，試試這道油燜蠶豆，用蠶豆作為主要材料，用洋葱作為配料，口感豐富，蠶豆的營養價值極高，做成油燜蠶豆風味更好。怎樣做油燜蠶豆食材：蠶豆200克、洋葱1/4個、八角1個...
扁豆燜面怎麼做 正宗扁豆燜面的做法
扁豆燜面是一種傳統麪食，其製作方法講究，製作出來的麪食好吃又健康。麪食是非常受歡迎的一種食物，不同的地方有着不同的代表麪食。今天教大家正宗扁豆燜面的做法，試試這個方法，你也可以做出美味！扁豆燜面怎麼做食材：扁豆100...
燜油豆腐的做法 油豆腐燜什麼好吃
油豆腐可以燜着吃，比燙着吃味道更豐富。今天教大家一道好吃的燜油豆腐的做法，這道菜以油豆腐作為主要食材，加入了青紅椒、姜蒜、豆瓣醬等材料，口感豐富，色香味俱全。油豆腐燜什麼好吃食材：油豆腐300克、青椒50克、紅椒50克...
扁豆燜面做法 怎麼做扁豆燜面
扁豆燜面是一種傳統麪食，是將細麪條蒸熟後備用，將肉絲、扁豆放入油鍋中炒至變色，再加入適量水，等扁豆六七分熟時，將蒸好的麪條放入鍋中一起翻炒，等水分蒸乾後盛盤即可食用。這種燜面是傳統食物，相當好吃。怎麼做扁豆燜麪食材...
千葉豆腐是豆腐嗎 千葉豆腐是屬於豆腐嗎
導語：千葉豆腐的韌性和彈性很大，可以切成薄片。有些朋友想了解千葉豆腐的相關知識，那麼，今天小編就跟朋友們來好好聊聊，千葉豆腐是豆腐嗎？千葉豆腐是屬於豆腐嗎？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴...
番茄燜青豆的做法 番茄燜青豆怎麼做
番茄燜青豆是一道常見的家常菜，紅色和綠色的搭配，看起來色澤鮮豔，很有食慾。這是一道素菜，口感清淡，但是營養豐富，很多人愛吃，現在就為大家介紹番茄燜青豆的做法。番茄燜青豆怎麼做食材：番茄100克、青豆300克、薑末適量、蒜末...
鴨翅燜土豆的做法 鴨翅燜土豆怎麼做
鴨翅大家都吃過吧，這是一種非常具有人氣的食物，鴨翅的吃法多樣，可以滷、可以炒、可以煮湯，也可以燜着吃，今天教大家鴨翅燜土豆的做法，這是一道好吃的家常菜，鮮香入味。鴨翅燜土豆怎麼做食材：鴨翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5...
千頁豆腐與豆腐的區別 千頁豆腐是不是豆腐
千頁豆腐是一種素食新產品，採用典發的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。千葉豆腐自台灣傳入中國後，深受中國人民的喜愛。雖然被稱作千頁豆腐，但是...
豆腐花的做法 自制豆腐花
幹黃豆泡發至飽滿，撈出。黃豆打成豆漿，倒出;3.豆漿做好，冷卻後過濾兩次。過濾好的豆漿倒入鍋中加熱，煮開，放置幾分鐘。稱出2克內酯，放冷開水化開。豆漿冷到80-90度，挑掉豆腐皮，內酯倒入熱豆漿裏拌勻。蓋上蓋子，凝固。凝固後舀...
凍豆腐用老豆腐還是嫩豆腐 凍豆腐是要用老豆腐還是嫩豆腐
導語：凍豆腐營養豐富，有蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等多種礦物質。豆腐分好多種，有凍豆腐、老豆腐、嫩豆腐等。那麼，大家知道凍豆腐用老豆腐還是嫩豆腐？凍豆腐是要用老豆腐還是嫩豆腐？以下內容由小編為大家精心準備，看完就...
腐竹燜草魚的做法 腐竹燜草魚怎麼做好吃
薑切片，蒜切粒，小葱切段，魚洗淨，魚身兩面各切4刀，放葱汁，薑片、料酒醃製10分鐘，油温燒至6成熱，放草魚煎至兩面金黃撈出，留底油，爆香姜蒜，放入鹽、料酒、草魚、醬油、老抽、胡椒粉、白糖、清水煮2分鐘，放草魚、腐竹燜煮15分鐘，放葱...
怎麼燜土豆好吃 臘腸燜土豆的做法
土豆很多人愛吃，口感綿香。土豆大家都怎麼吃呢？燜土豆是最常見的做法之一，今天教大家怎麼燜土豆好吃？土豆裏面加入一些臘腸一起燜，煮出來的菜餚，不僅有土豆的香味，也有臘腸的鮮味，相當好吃。喜歡吃燜土豆的小夥伴一定要學起來...
腐竹燜草魚的做法 家常腐竹燜草魚做法圖解
腐竹燜草魚是一道經典粵菜，鮮香美味，腐竹和魚都含有豐富的蛋白質，營養價值高，老少皆宜。腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。腐竹燜草魚的製作方法食...
北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐 北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐
導語：豆腐的營養價值是比較高的，有很多蛋白，可以醫治貧血、低血壓、眩暈等病症。豆腐是有一些分類的，那麼，大家知道北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐？北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐？今天小編帶你見識見識，每天每個人都要進步一點點哦...
油燜扁豆角的家常做法 油燜扁豆怎麼做
油燜扁豆是一道傳統素菜，用扁豆作為主要材料，加入了豐富的配料，不僅口感好，也擁有着非常高的營養價值。扁豆氣清香而不串，性温和而色微黃，與脾性最合。喜歡吃的小夥伴快試試吧！油燜扁豆怎麼做食材：扁豆350克、蒜2瓣、姜2克、...
綠豆可以做豆腐嗎 綠豆能做豆腐嗎
所有的豆類都可以做豆腐，但很少有人用綠豆做豆腐，因為綠豆的蛋白質含量很低，用它做豆腐不划算。適合做豆腐的豆類有黃豆、黑豆和青豆，這三種豆類都可以用來打豆漿，或者加工成豆腐食用，因為它們含有35%以上的蛋白質和16%左右...
豆腐由來 豆腐的起源
豆腐起源於中國西漢。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。到宋代豆腐方才成為重...
老豆腐和嫩豆腐有什麼區別 老豆腐和嫩豆腐的不同之處
豆腐是是一種營養豐富又歷史悠久的食材，很多人都喜歡吃豆腐，且多吃豆製品對人體很有好處。不同人有着不同的口味、喜好，一部分人喜歡吃嫩豆腐，而另一部分人喜歡吃老豆腐。還有人喜歡吃油豆腐、灰豆腐、豆腐乾等。那麼，老豆...
土豆燜雞的做法 土豆燜雞的家常做法
雞肉切塊，土豆切塊，蓮藕切塊。薑切片，蒜切粒，幹辣椒切段。鍋中倒清水，雞肉塊加料酒，燒開撈出。鍋中倒油，油温燒至6成熱，放入雞肉煸炒2分鐘，再加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、葱段、豆瓣醬、老抽炒勻。加土豆塊、蓮藕塊、生抽、...
豆角燜飯的做法 豆角燜飯怎麼做
豆角燜飯是一道美味的菜餚，主料是豆角、米飯，今天教大家做的是豆角五花肉燜飯，還加入了洋葱、醬油、料酒、蠔油等配料，美味可口，喜歡吃一起來做吧！豆角燜飯怎麼做食材：豆角100克、五花肉100克、米飯1碗、洋葱半個、鹽1茶匙、...
皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做
皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸，使蛋白質凝固。做法制作食材：皮蛋2粒、豆腐2盒、肉鬆3湯匙、蒜頭5－10粒、油3湯匙調味：蠔油3...
家常肉燜豆腐的做法 燜豆腐怎麼做
豆腐的吃法多樣，很多人都喜歡，尤其是豆腐口感細嫩，怎麼做都非常美味。今天教大家一道好吃的肉燜豆腐，在豆腐裏面加入肉餡，下鍋燜熟，豆腐入味，鮮肉油香，符合大部分人的口味，喜歡吃的就試試吧！燜豆腐怎麼做食材：豆腐300克、豬肉100...
臭豆腐的由來 臭豆腐特點
臭豆腐源於康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試着把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裏。時間一長，王致和才想起來，打...
南豆腐和北豆腐的區別 南豆腐和北豆腐的區別是什麼
南豆腐和北豆腐的區別1、食材不同第一個區別就是原食材了，雖然都是豆腐，但這兩種豆腐的原食材還是有區別的。南豆腐一般都是由石膏點制，質地比較細嫩，而且水分比較充足，所以吃起來更嫩更滑。但北豆腐則是由滷水或酸漿點制，...