黃瓜和西紅柿能一起吃嗎 一起吃會怎樣？

炎炎夏日，黃瓜和西紅柿都是備受寵愛的蔬菜，兩種都既可以涼拌生吃，還能做各種熟菜，那麼黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?小編在日常沒有試過，如果一起吃會怎樣呢?今天小編就來跟大家探討一下黃瓜和西紅柿是否能一起吃的問題。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?

從很多資料上看，專家們的建議是黃瓜和西紅柿不能一起吃。為啥呢?

因為西紅柿中富含豐富的維生素C，而黃瓜中正好含有破壞維C的一種酶，它兩要是一起吃的話，西紅柿中的維生素C被破壞而不能被人體所吸收。對於期望獲得西紅柿中豐富的維C營養的話，最好不要和黃瓜一起食用。

黃瓜是維C殺手?

不僅僅是黃瓜不能和西紅柿一起吃，凡是含有高維生素C的食物都不宜與黃瓜同食。因為黃瓜中含有的維C分解酶一遇上維C就將其分解，可謂是一個名副其實的維C殺手。除了西紅柿，黃瓜遇上芹菜、苦瓜等維C含量高的蔬菜也同樣會大大降低它們的營養價值。對於那些希望維C來美容的美眉來説，一定注意避開黃瓜羅!

黃瓜和西紅柿一起吃會怎樣?

其實黃瓜和西紅柿一起吃並不會對人體造成一些不良的反應，只是降低了營養價值。黃瓜雖然會剋制維生素C的吸收，但是它本身所給人帶來的營養價值是不可忽視的，而且黃瓜的美容養顏效果好，是女性們必備的保養佳品。對於食慾不佳的人，吃黃瓜可以開胃哦，因為黃瓜中含有一種叫苦味素的物質，可以治療我們的腸道問題。還有，黃瓜解油膩的效果也是極好的。

黃瓜飲食注意事項

除了瞭解黃瓜和西紅柿能一起吃嗎的問題，我們還應該瞭解單獨食用黃瓜注意事項。比如黃瓜不宜加熱過長，因為這會破壞其中的蛋白酶和其它對人身體有益的營養物質。在食用黃瓜時最好去皮，因為現在大棚蔬菜的黃瓜大多是撒過農藥，黃瓜表皮可能會殘留一些細菌不易洗去，食後不健康。

瞭解“黃瓜和西紅柿能一起吃嗎”的問題後，是不是長見識了。在生活飲食搭配中，科學的搭配各種食材，有益於身體健康長壽，而錯誤的搭配會導致營養物質的流失，有些甚至會給人身體帶來危害。

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