草莓醬的營養價值 草莓醬的製作方法

導語：草莓醬是很多朋友喜愛的一種果醬，它主要由草莓等材料製作而成。其營養豐富，而且酸酸甜甜也非常好吃，特別適合胃口不好的人吃，這樣能夠幫助促進食慾。很多愛吃草莓醬的朋友大多都是在市面上購買的，殊不知這些草莓醬很多都是添加了大量的添加劑，那麼，何不自己動手做出美味營養的草莓醬呢?今天，本站就為大家介紹草莓醬的製作方法及草莓醬的營養價值。吃貨們趕緊去看看吧!

草莓醬的營養價值

草莓醬主要是由草莓製作而成。因此知道了草莓的營養價值，我們便可熟知草莓醬的營養價值。草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，日本稱草莓是“活的維生素丸”。由上可知，草莓醬的營養價值也是十分豐富的。

草莓醬的製作方法

材料：草莓350g，白糖或冰糖70g，檸檬半個

具體步驟：

1、草莓去蒂洗淨，切成小塊，加入白糖用手捏，這樣可保留一部分果肉口感更好，讓糖和草莓混合，靜置半小時讓果膠析出。

2、處理好的草莓肉放入鍋中，不要加水，小火加熱半小時，期間不時攪拌以防粘鍋，如果浮沫需要撇掉。然後將半個檸檬擠汁到鍋中，繼續加熱攪拌10分鐘，果醬呈粘稠狀即可。

3、趁熱裝入無油無水可密封瓶中，涼後移冰箱冷藏，每次吃時用無水無油的勺子取出。

草莓醬的吃法：草莓醬蜂蜜酸奶

草莓醬的吃法

1、草莓醬蜂蜜酸奶

食材：200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜。

做法：草莓洗淨控幹水分;把草莓切成小塊做成醬;上面撒上一些白糖醃製10分鐘;加上酸奶;攪拌均勻;在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

2、冰糖草莓醬粥

食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水。

做法：將草莓洗淨去蒂切成小碎塊;將2分之1量杯的大米淘洗乾淨，加入八量杯清水;大火將米煮開轉小火煮粥;加入冰糖與米同煮;五十分鐘左右粥變粘稠後把草莓碎加入粥裏，大火煮個開關火即可。