2019三伏天吃什麼排濕氣 三伏天祛濕食材茶飲食譜推薦

導語：夏季天氣熱，非常容易積累濕氣，而人體一旦濕氣過重，就會出現各種健康問題，所以大家一定要注重祛濕呀。其中，濕氣最重的時間段是三伏天，這段時間一定要多吃些祛濕食物。2019三伏天吃什麼排濕氣呢?來看看以下的三伏天祛濕食材茶飲食譜推薦吧。

2019三伏天吃什麼排濕氣——食材

三伏天祛濕食物

白扁豆

白扁豆被稱為“豆中之王”，李時珍在《本草綱目》記載白扁豆性温平，通利三焦，能升清降濁，消暑除濕，是補脾化濕的佳品。中醫認為白扁豆具有健脾利水、和胃化濕、解毒消暑的功效，對脾虛濕盛、暑濕傷中、食慾不振、脾胃不和等症有較好的食療效果。同時，白扁豆的營養價值也是極高的，它含有豐富的蛋白質、維生素、糖類、氨基酸、膳食纖維、酶類及礦物質鈣、鐵、磷等營養素。常食用白扁豆能夠改善腸胃功能，減少便祕和胃腸道疾病的發生，還可以促進人體肌肉、骨骼的生長髮育。

赤小豆

赤小豆又名紅小豆、赤豆，有清熱解毒、健脾利濕、潤腸通便、消腫利水等功效，中醫上可入藥。一定要注意了，小編這裏説的是赤小豆，不是紅豆，很多人傻傻分不清這兩種豆。赤小豆體型細長，比紅豆小一些，而紅豆則是圓柱狀的。其次，紅豆顏色是暗棕紅色，比赤小豆鮮亮一些。此外，赤小豆不易煮爛，適合用來煮水喝，紅豆時間煮久了會粘稠，適合跟粥一起煮食。

食醋

三伏天天氣轉熱，排汗量也隨之增加，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

2019三伏天吃什麼排濕氣——茶

三伏天祛濕

姜棗茶

中醫認為，按照《黃帝內經》的説法，夏天草木茂盛，是一年當中最熱的時候，此時人體的陽氣也由內而外的散發到體表。所以此時是“陽氣在表，胃中虛冷”。提倡夏天吃薑，原因在於生薑性温，屬於陽性藥物，中醫講春夏養陽，也就是説在春夏要順應陽氣生髮特點，顧護人體陽氣，所以吃些生薑能幫助陽氣生髮。

西瓜皮涼茶

將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人羣及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。

金銀花茶飲

金銀花泡洗，山楂洗淨切碎，菊花淘淨，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。

2019三伏天吃什麼排濕氣——食譜

三伏天祛濕食譜

薏米紅豆粥

原料：薏米和紅豆按2：1配。

做法：把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

山藥紅棗粥

材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。

做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。

功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚、豆腐、料酒、葱姜、食鹽、食用油。

做法：

1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。

2、鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。

3、器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許濕澱粉勾薄芡並撒上葱花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。

功效：鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

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