三伏天飲食注意補氣去火 三伏天吃什麼補氣去火
導讀：在炎熱的天氣裏，因人容易傷津耗氣，加上部分人在飲食上不注意，很容易出現上火現象，但三伏天吃什麼補氣去火呢，下面我們就來詳細介紹下三伏天飲食為何需要補氣去火。
三伏天飲食
三伏天飲食需注意補氣去火主要是，炎熱的三伏天容易導致越來越多的人火氣上升，具體表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此需補氣去火，而夏日去火食物上佳選擇有：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。
三伏飲食原則
古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高温，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
三伏天飲食
三伏天補氣去火食譜推薦
1、荷葉茯苓粥：清熱補水，寧心安神
材料：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓30克，酸棗仁15克，柏子仁15克，生薑20克，粳米或小米30克，紅糖適量。
做法：先將荷葉、酸棗仁、柏子仁、生薑煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前加入白糖。
2、薏米飲：安心降火，健脾解暑
材料：炒麥芽20克，生薑20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量。
做法：所有材料一同煮水，晾温後飲用即可。
三伏天飲食
3、麥苗桃汁：清熱解暑、健脾利濕
材料：新鮮小麥苗100克，桃子1個，蜂蜜適量。
做法：將小麥苗洗淨，剪成小段，放入料理機中，加適量水攪打成汁，過濾一下。桃子洗淨榨汁，和榨好的麥苗汁混合均勻，加適量蜂蜜調味即成。
