茶樹菇燒肉的做法 茶樹菇燒肉怎麼做好吃

茶樹菇口感鮮香，營養健康，今天推薦大家茶樹菇燒肉的做法，茶樹菇浸泡10分鐘，水燒開放五花肉煮10分鐘撈出放涼，切方塊，油鍋燒至7成熱，五花肉煸炒至微焦放料酒，生抽等炒勻，倒清水，老抽燒開，倒入燉鍋中燜煮15分鐘，加茶樹菇煮20分鐘，拌勻盛出。

茶樹菇燒肉怎麼做好吃？

主料：

茶樹菇200g，五花肉400g；

輔料：

蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香葉2片，冰糖10克，姜1塊；

茶樹菇燒肉的做法步驟：

1.茶樹菇洗淨，温水中浸泡10分鐘；

2.鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘撈出放涼，切成2釐米的方塊；

3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉小火煸炒至微焦；

4.放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，花椒，八角1個，香葉2片，冰糖10克翻炒均勻，加入清水適量，老抽半勺大火燒開；

5.倒入燉鍋中，燜煮15分鐘，加入茶樹菇繼續燜煮20分鐘。加入雞精半勺，拌勻盛出撒上葱花即可。

小貼士：

茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。

茶樹菇燒肉的做法是不是很簡單呢？現在很多人都知道這道菜，但是想要做的好吃，一定要掌握好技巧，今天介紹的茶樹菇燒肉的做法你學會了嗎？