排骨怎麼做好吃 玉米排骨湯的家常做法
排骨洗淨,剁成塊狀,玉米去皮、去絲切成段,薑切片,葱打結。4.鍋里加水燒開,將排骨倒進去滾一滾,撈出,砂鍋倒入清水,將排骨放進去,加入薑片和葱結,滴白酒大火煮開,轉小火煲約45分鐘左右,再放玉米煲10-15分鐘,煲好後,撈出薑片和葱結,加鹽調味,出鍋即可。
排骨怎麼做好吃
食材:
玉米1個,排骨2節,葱2根,姜1塊
玉米排骨湯的家常做法:
1.將排骨洗乾淨,然後剁成塊狀。
2.玉米去皮、去絲,然後切成小段。
3.姜1塊,切成薑片,葱打結。
4.鍋里加清水燒開,然後將排骨倒進去滾一滾,煮出血污,撈出。
5.準備一個砂鍋,倒入適量清水,將排骨放進去,加入薑片和葱結。
6.滴入少許白酒,大火煮開後,轉小火煲約45分鐘左右。
7.再放入玉米,煲10-15分鐘,煲好後,撈出薑片、葱結,加鹽調味,出鍋即可。
小貼士:
如果想要喝湯和吃肉,可以選擇豬肉排,如果只是想喝湯的,一般的排骨都可以。