五穀雜糧粥的做法 五穀雜糧粥怎麼做

五穀雜糧粥以五穀為基礎，同時適當地加入各種營養食材熬製而成，能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃，適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。下面小編為大家帶來五穀雜糧粥的製作方法，一起來看看吧！

五穀雜糧粥的製作方法

食材：大米20克 薏米15克 糯米15克 黑米15克  紅豆15克 百合5克 枸杞5克 紅棗5顆 桂圓10顆 

步驟：

1.將大米、薏米、糯米、黑米、紅豆淘洗乾淨，在清水中浸泡1小時

2.百合洗淨後放入温水中浸泡20分鐘，撈出待用，桂圓、紅棗、枸杞洗淨待用

3.鍋中放入適量清水大火燒開，放入紅豆煮10分鐘放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圓、紅棗煮開後轉小火熬煮1小時，期間不定時攪拌，防止糊鍋

4.將枸杞放入鍋中繼續熬煮15分鐘，關火，蓋上蓋子再燜5分鐘即可

小貼士

五穀雜糧粥能可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。