黑小麥粥的做法 黑小麥粥怎麼做
黑小麥是一種營養價值很高的特色食材。它在市場上的價格比普通小麥高很多,可以説是小麥中的精品。黑小麥粥大家吃過嗎?今天給大家推薦幾款黑小麥粥的做法,用黑小麥和大米作為主料,濃香綿密,非常好吃。
黑小麥粥怎麼做
食材:
黑小麥20克,大米100克、冰糖5克。
黑小麥粥的做法:
1、大米洗淨,黑小麥洗淨,用清水浸泡5小時,撈出;
2、鍋中倒入黑小麥、1升清水,大火煮沸,轉中火煮30分鐘,再加入大米煮沸,再繼續煮30分鐘,直至大米軟爛;
3、轉小火,加入冰糖,攪拌均勻,煮至黏稠即可,盛出。
小貼士:
黑小麥是血管的保護神,因為黑小麥中含有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸和亞麻酸的含量都比較高,它們可以分解人體內多餘的脂肪,也能清理血液中的膽固醇和多種毒素,能軟化血管。