清洗草莓的正確方法有哪些 清洗草莓的正確方法

清洗草莓的正確方法：

小蘇打洗草莓

準備一盆清水，在裏面撒上一些小蘇打，用手攪拌一下讓它們充分溶解。小蘇打呈鹼性可以中和草莓上殘留的農藥，我們將草莓倒入水中浸泡一會，之後輕輕將草莓搓一搓，記得草莓蒂不要摘掉這樣可以預防髒水流入草莓中，而且草莓十分嬌嫩我們要注意力道。清洗完之後再另外用水衝一遍就可以了。

淘米水洗草莓

洗草莓時要保留好草莓蒂，用流動自來水連續沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然後把草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉也會帶走泥土、灰塵、等物質。

鹽水洗草莓

取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗乾淨了。

草莓怎麼挑選

1、從草莓的大小的角度進行挑選，選擇大小適中的草莓，味道更佳。2、從外觀角度挑選，草莓的蒂頭葉片是綠色的，且表面光亮，則為好的草莓。3、聞草莓的氣味，帶有濃濃果香味的，則是自然成熟的草莓。4、輕輕地捏一捏草莓，手感結實較硬的，則為好的草莓。

草莓怎麼保存

1、放在通風的地方

如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1到2天。

2、放在冰箱裏

如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0到3攝氏度的冷藏中貯藏，保持一定的恆温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鮮膜

如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實，不要有縫隙，否則會影響效果。