幹海蔘怎麼保存 幹海蔘如何保存

　　幹海蔘是一種營養價值比較高的食物，但是幹海蔘保存不好，很容易變壞，那麼，幹海蔘怎麼保存呢?下面讓我們一起來看看吧。

　　1、淡幹海蔘：淡幹海蔘是經過了去內臟、清洗、煮沸、縮水、曬乾製成的海蔘品，淡幹海蔘不要放在冰箱或者陰暗的儲物櫃內，一定不要密封，淡幹海蔘最怕就是吸收水分回潮，滋生細菌容易導致變質，真正的淡幹海蔘只需要放在乾燥通風的環境下即可。

　　2、凍幹海蔘：凍幹海蔘是真空環境下加工得到的幹海蔘，最大限度的保留了海鮮原有的味道，海蔘營養更易於人體充分吸收利用，完整保留海蔘營養成分，水分含量極低，營養成分含量達到最高，凍幹海蔘不需要放置於冰箱，密封放置於乾燥處即可，常温下保存可達2-3年。

　　海蔘的功效

　　1、延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。

　　2、海洋偉哥，補血調經海蔘體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。

　　海蔘的適宜人羣

　　1、海蔘體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。

　　2、海蔘能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。

　　3、海蔘能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人羣。