白酒的儲存方法 白酒怎麼儲存

一般白酒可以用罈子儲存，罈子本身包含含有多種礦物質，用來儲存白酒可以讓白酒放置的時間更長，更香。還有一種方法就是將白酒放入地窖中去保存，一般底下100米左右，在恆温無光照的條件下保存，可以保存很久，這樣的白酒會更加香純。

儲存白酒的注意事項

1、應該選擇乾燥、清潔、不被太陽直射而通風較好的地方存儲白酒，應避免煙火的靠近。2、存儲環境的温度不宜大於30℃，要用封口嚴密的容器盛放白酒，防止變質或“跑度”。3、一般純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒就會比較適合儲存，因為純糧釀造白酒，在儲存的過程中香味物質不容易揮發，並且時間越久相位越濃厚。

怎麼區分糧食酒和勾兑酒

1、氣泡觀察法：把白酒倒入瓶中上下搖晃，如若氣泡濃密細小，持續時間達到7-8秒以上者，為純糧白酒。氣泡持續時間越長，酒質越好。2、聞香法：打開瓶蓋嗅其香，柔香不刺鼻，酒味純正的即為糧食酒。滴幾滴酒至手心，隨後合掌，使兩手心接觸用力磨擦幾下。若酒生熱後產生的氣味清香，有糧食的糊味，則為糧食酒。3、食用油辨別發：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。4、加水辨別法：給酒里加水，如果酒體清澈不失光，則為酒精酒。