冬天紅薯怎麼儲存 紅薯的保存方法
冬天是吃紅薯的季節，紅薯的營養價值很豐富，常吃對身體也是好處多多。所以很多家庭喜歡買一些紅薯放在家裏，但紅薯就像土豆一樣保存的不好就會腐爛發芽。如何保存紅薯我想大家很有必要了解一下?
保存方法一
把新鮮的紅薯在太陽下曬幾個小時，然後找一個木箱子，也可以用紙箱子替代，放點草木灰，放紅薯箱子的周圍，放一些舊的棉絮以保證它的乾燥，記住箱子一定要用那種透氣的，圍好以後紅薯就可以防凍了。
保存方法二
紅薯保存一定要在乾燥的環境中，温度不能太高，也不能太低，濕熱的環境中，紅薯容易發芽，天冷容易凍壞，所以環境必須乾燥，而且存放的時候，不要碰到的水，這個非常的關鍵。
保存方法三
切片儲藏，主要是將紅薯切片曬乾，晾曬過程最好不要被露水或雨雪淋濕，曬乾後儲藏即可。吃之前一般要用温水浸泡，這種方式儲藏的紅薯口感不太好，所以一般不建議切片儲藏。
保存方法四
生活在農村的朋友應該比較清楚，在地下挖一個大坑，一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。然後把紅薯放進去，將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。什麼時候想吃了，都可以去洞裏面拿一些回來，然後沖洗乾淨，就像剛從地裏挖出來一樣新鮮。
