如何正確儲存白糖 怎麼正確儲存白糖

1、貯藏白糖必須密封，防止濕氣進入，可選用瓷瓶或玻璃瓶做容器，放入白糖後擰緊蓋子即可。2、綿白糖最怕潮濕，遇潮氣會凝結成塊，降低保存期，同時還會改變糖的口感，所以要放在乾燥通風處。3、白糖怕陽光照射，存放時要避光，温度不能高於35度，温度過高白糖會融化，温度低於0度，會凝成塊。

白糖保質期是多久

白糖的保質期一般在12個月-18個月。所以在購買白糖的時候，記得要注意查看生產日期，儘量選擇日期新鮮的白糖。不要一次買太多白糖，以免吃不完的白糖放置時間太久，滋生細菌或者蟎蟲。

怎樣使返潮的白糖乾燥

1、受潮的糖放入微波爐專門容器內，加一小塊麪包塊，一併放入，高温加熱大約半分鐘到一分鐘。2、放糖的容器內放上幾個蘋果塊，蓋好蓋，第二天，結塊就鬆開了，將蘋果塊取出。3、幾片蘋果或白菜放到潮濕變硬白糖上，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，白糖即可回軟。