怎樣炒豬肝好吃 蘿蔔炒豬肝的做法
豬肝適合爆炒,炒豬肝口感鮮香,而且口感豐富,沒有任何的腥味,非常好吃。今天教大家做蘿蔔炒豬肝,這道菜做法簡單,而且比較適合大眾的口味,自己在家裏做,大家都愛吃。
怎樣炒豬肝好吃
食材:
豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱碎適量
蘿蔔炒豬肝的做法:
1、豬肝切片,白蘿蔔切片;
2、鍋中油燒熱,下入白蘿蔔片炒至8成熟,加入適量鹽炒勻,盛出;
3、鍋中留底油,把豬肝放進去,爆炒3分鐘左右,再倒入白蘿蔔一起炒3分鐘;
4、最後,加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻,撒上葱花即可。
小貼士:
白蘿蔔需要提前炒至八成熟,如果和豬肝一起炒,容易把豬肝炒老了。