銀耳湯的做法 紅棗蓮子銀耳湯怎麼做
將銀耳放温水中浸泡30分鐘,撕成小朵,銀耳放鍋內,加蓮子,紅棗和清水煮開,改中火燉30分鐘,加冰糖繼續燉5分鐘後,盛出放涼。
紅棗蓮子銀耳湯怎麼做
食材:
銀耳少許,紅棗適量,冰糖10克,蓮子適量;
銀耳湯的做法:
1.先將銀耳放入温水中浸泡30分鐘,然後去蒂撕成小朵;
2.把銀耳放入鍋內,加入蓮子,紅棗和清水煮開;
3.然後改中火燉30分鐘,加入冰糖繼續燉5分鐘後,就可以盛出放涼,準備食用了。
小貼士:
1、棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。
2、銀耳主要的藥理有效成分是多糖,銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分,佔其乾重60%~70%,同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質,能夠增強人體免疫功能,起到扶正固本作用。
紅棗蓮子銀耳湯的做法已經介紹完了,紅棗蓮子銀耳湯具有滋潤而不膩滯,補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃的作用,吃起來香甜可口。